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Sauce gibier sans alcool

Recettes de sauce pour gibier: les recettes les mieux notées proposées par les internautes et approuvées par les chefs de g. Saupoudrez de farine en remuant et mouillez petit à petit avec le vin blanc et le vinaigre, fouettez pour que la sauce se lie sans grumeaux et versez le bouillon de veau. Laissez réduire à découvert, à tout petit feu pendant 1 heure en tournant de temps en temps pour que la sauce n’attache pas. Un roti de jeune Cerf (daguet), mais ça marche aussi avec la biche. Sans Alcool. Pour les fêtes, pourquoi se priver de gibier? avec un minimum de sucres ajoutés. Une recette sans marinade au vin. Sans alcool, mais tout aussi bon, et presque sans sucre! (à vous d’adapter)5/5(1).

Sauce gibier sans alcool

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Recette de Sauce au poivre - 750g, time: 3:49
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